Detail kurzu

Interní auditor systému HACCP

CeMS-CO s.r.o.

Popis kurzu

Cílem kurzu je seznámení se s hloubkovým prověřením funkčnosti systému HACCP - interním auditem. Absolvent kurzu získá praktické zkušenosti s prováděním interního auditu v organizaci a příklady z praxe z různých odvětví.

Úspěšným absolvováním závěrečného testu účastník získá certifikát, který ho opravňuje vykonávat interní audit systému HACCP.

Přihlásit se na kurz

Obsah kurzu

  • Úvod do systému HACCP - příčiny vzniku, zdroj HACCP - Codex Alimentarius
  • Základní principy HACCP
  • Úloha a smysl interního auditu HACCP a interního auditora v organizaci
  • Požadavky na provedení interního auditu a body na které je třeba se zaměřit
  • Příprava auditu, harmonogram, prověřovány oblasti
  • Výstupy z interního auditu, nápravná opatření a jejich harmonogram, odpovědné osoby
  • Řešení konkrétních příkladů z praxe - prověření monitorování, dokumentace
  • Provedení a vyhodnocení závěrečného testu

Cílová skupina

  • Interní auditor
  • Manažer kvality
  • Inženýr kvality
Certifikát Úspěšným absolvováním závěrečného testu účastník získá certifikát, který ho opravňuje vykonávat interní audit systému HACCP.
Hodnocení

Přihlásit se na kurz



Organizátor

CeMS-CO s.r.o.

Pražákova 1008/69, Štýřice, Brno


Certifikační a vzdělávací institutCeMS-CO - Vždy přidaná hodnota pro Vás

Přihlásit se na kurz 11979 CZK

Podobné kurzy

podle názvu a lokality